飲食業に厳しい時代も、複数事業展開で安定経営を維持。

株式会社神奈川総合企画 飲食事業部

幅広い業態で全9店舗のFC店を展開する当社の「飲食事業」。 その始まりは、1999年6月にオープンさせた『牛角 鶴見店』まで遡ります。 『牛角』で複数店舗を展開した後、2013年9月には『串カツ田中』にも参入。 そして2017年8月に『やきとり家すみれ』、2018年3月に『プロント』と、 様々な分野で新店舗をオープンさせました。 飲食店には厳しい現在も、多事業展開である強みを活かし安定した経営を継続。 今後も地域に根ざし、地に足をつけた店舖運営を行いながら、 10店、15店とその輪を広げていければと考えています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜牛角＞ 鶴見店 / 大船店 / つるみ西口店 / 中山店 / 港北ニュータウンセンター南店 ＜串カツ田中＞ 川崎店 / 横浜西口店 ＜やきとり家すみれ＞ 川崎店 ＜プロント＞ FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店

私は、銀行やテレビ番組制作会社での勤務を経験したあとに、 思うことあって、一度フリーターになったんです。 そのときにやった飲食店のバイトでその面白さに気づき、 「正社員でやってみたい！」と思うようになり、転職先を探すことにしました。 飲食業で何社か面接を受けましたが、業績面や入社後のキャリアモデル、 待遇などで、その会社･店舗の良さを教えてくださるところが多かったですし、 もちろんそれも悪くないなとも思いました。 ただそんな中で、『神奈川総合企画』だけは、面接の雰囲気というか、経営陣の人柄というか…、そこに惹かれるものがありましたね。 親のような温かさで、理想のお店づくりについて語ってくれて、「ここで力になれればいいな！」と強く思えました。 まずは牛角に配属となり、そこで3年程勤務した後、2018年にプロントの新店立ち上げのタイミングで現在の店舗に異動となりました。 会社としてもプロントへの参入が初めてということもあり、なかなかできない貴重な経験ができたと思っています。 現在は店舗も軌道に乗り、スタッフ皆で新商品のPR方法を一緒に考えたり、楽しく仕事ができています。 お客様や今飲食業で働けていることに感謝しながら、これからも頑張っていきたいと思っています。

私はもともと、高校生の頃からこのお店でバイトをしていました。 高校卒業と同時に一度辞めて、違う仕事を始めたのですが… そこをけっこうすぐに辞めてしまって(笑) その時に、自分はやっぱり接客の仕事が好きだということに気づいたのと、 高校生のバイト時代にお世話になっていた社員さんにも誘われて、 もう一度バイトとして復帰したんです。 もともと慣れている仕事だというのもあるし、まわりの勧めもあって、 2018年には正社員になることができました。 その後、正社員、店舗責任者を経て、横浜西口店の店長に就任しましたが、バイト時代とは全く違う責任感をひしひしと感じます。 お客様に何かあった際や、時にはクレームなどの対応も社員の仕事になりますし、店舗をどうまわすかも自分にかかっています。 それでも、社員･バイトに関わらず仲間がいて、いつでも頼ることができるので、困ったことがあっても安心して乗り越えられています。 また、月に1回当社の『串カツ田中』全店の社員が集まる共有会もあるので、それぞれ悩みを言い合って解決したり、 良い動きは参考にして自分の店でも取り入れてみたり、横の繋がりを深める良い場になっています。 店長として大切にしているのは、バイトさんのモチベーション管理ですね。 性格や特性、物事の好き嫌いは一人ひとり違いますので、そこを見ながら「どうしたら気持ち良く働いてくれるかな？」を意識しています。 これからも笑顔を大切に、お客様にもスタッフにも、居心地の良い店舗をつくっていきたいです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【介護事業】 利用者様の活動的な生活を取り戻すお手伝いをするという、新しいカタチのリハビリ訓練型デイサービス『レッツ倶楽部』を運営。 ＜レッツ倶楽部＞ 戸塚 / 茅ヶ崎 / 辻堂 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【電話受付代行事業】 弁護士事務所、不動産業、飲食店の予約受付、求人・採用受付、スクールやセミナーの申込受付など、多岐に渡る電話受付代行で、お客様の更なる発展を全力でサポートしています。

正社員として活躍したい方は、店長候補として入社。 まずは基本的なことから徐々に、店舗運営業務全般を覚えていただき、 将来的には店長を担ってほしいと思っています。 本社･チェーン店本部の研修も充実、 OJTでは先輩社員が何ヶ月も付きっきりで指導していくので安心です。 その他、アルバイト･パートとして活躍できる、 ホールスタッフ、キッチンスタッフのお仕事もあります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■■■その他事業部で活躍可能な主な職種■■■ ＜介護事業部＞ 施設長候補 / リハビリトレーナー / 看護師 / 送迎スタッフ / 入浴介助 ＜電話受付代行事業部＞ コールセンタースタッフ ※現在募集中の職種・詳細は各求人情報をご確認ください。

当社がどの分野においても大切にしているものが「チームワーク」です。 それこそが、お客様・利用者様を笑顔にする原点。 そう考えているからです。 業態ごとのミーティングは頻繁に行われ、 飲食事業部では年2回の全体会議も行われています。 また、社員向け勉強会や共有会など、社員間のコミュニケーションも大切にし、 信頼関係をつくるための努力は惜しみません。 あなたも当社の一員として、良いチームワークの中働いてみませんか？